Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • hrušky 6ks
  • cukr krystal 1 lžíce
  • skořice ½ lžičky

těstíčko:

  • mléko 400ml
  • vejce 2ks
  • hladká mouka 150g
  • cukr krystal 2 lžíce
  • vanilkový cukr 1 pytlík
  • skořice ½ lžičky
  • olej na smažení
  • + šlehačka a ovoce na ozdobu

 

Postup:

Hrušky oloupeme a zbavíme jadérek. Větší překrájíme na čtvrtiny, menší na poloviny. Hrušky dáme do hrnce s vodou, přidáme lžíci cukru, skořici, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Poté vodu slijeme a hrušky necháme částečně vychladnout.

Na těstíčko smícháme mléko, vejce, mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici a důkladně promícháme.

Rozpálíme pánev s olejem, hrušky namočíme v těstíčku a do zlatova usmažíme ze všech stran.

Na talíři ozdobíme hrušky v těstíčku šlehačkou a ovocem.

image_print