
Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- hrušky 6ks
- cukr krystal 1 lžíce
- skořice ½ lžičky
těstíčko:
- mléko 400ml
- vejce 2ks
- hladká mouka 150g
- cukr krystal 2 lžíce
- vanilkový cukr 1 pytlík
- skořice ½ lžičky
- olej na smažení
- + šlehačka a ovoce na ozdobu
Postup:
Hrušky oloupeme a zbavíme jadérek. Větší překrájíme na čtvrtiny, menší na poloviny. Hrušky dáme do hrnce s vodou, přidáme lžíci cukru, skořici, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Poté vodu slijeme a hrušky necháme částečně vychladnout.
Na těstíčko smícháme mléko, vejce, mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici a důkladně promícháme.
Rozpálíme pánev s olejem, hrušky namočíme v těstíčku a do zlatova usmažíme ze všech stran.
Na talíři ozdobíme hrušky v těstíčku šlehačkou a ovocem.