Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

Rychlé a chutné bramboráčky s červeným zelím. Snadný recept na rychlou večeři. Podávejte se zeleninou a jogurtovým dipem.

 

Suroviny:

  • 4 – 6 středních brambor
  • 250g kysaného červeného zelí
  • 3 lžíce mletých ovesných vloček
  • 1 hrst dýňových semínek
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 1 – 2 stroužky česneku
  • olej na smažení

 

Postup:

Brambory oloupeme, omyjeme a na jemno nastrouháme. Přidáme zelí, ovesné vločky, vejce, dýňová semínka, sůl, pepř, majoránku a rozetřený česnek. Promícháme.

Na pánvi děláme menší placky a smažíme dozlatova z obou stran.

Pokud chcete dietnější verzi, bramboráčky nesmažíme na pánvi, ale upečeme v troubě na pečícím papíře bez oleje.

Bramboráčky s červeným zelím podávejte se zeleninou. Bramboráčky můžete namazat jogurtovým dipem – do bílého jogurtu přidejte trochu soli, pepře, česneku a citronové šťávy.

image_print