Bramborový guláš

Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

• brambory 5ks středních
• klobása 3ks
• mletá červená paprika 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 velká nebo 2 menší
• pepř mletý 2 špetky
• kmín 1 čajová lžička
• sůl dle chuti
• majoránka 1 čajová lžička
• sádlo 1 polévková lžíce
• hladká mouka na zahuštění 3 lžíce

 

Postup:

Cibuli a klobásu nakrájíme nadrobno, osmažíme na sádle, přidáme papriku, promícháme a podlijeme vodou. Přidáme nakrájené brambory, pepř, kmín, sůl, promáčknutý česnek a necháme 20 minut vařit.

Guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, přidáme majoránku, necháme pár minut provařit, dle chuti dosolíme a bramborový guláš máme hotový.

Bramborový guláš podáváme s čerstvým pečivem.