Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • brambory 5ks středních
  • klobása 3ks
  • mletá červená paprika 1 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • cibule 1 velká nebo 2 menší
  • pepř mletý 2 špetky
  • kmín 1 čajová lžička
  • sůl dle chuti
  • majoránka 1 čajová lžička
  • sádlo 1 polévková lžíce
  • hladká mouka na zahuštění 3 lžíce

 

Postup:

Cibuli a klobásu nakrájíme nadrobno, osmažíme na sádle, přidáme papriku, promícháme a podlijeme vodou. Přidáme nakrájené brambory, pepř, kmín, sůl, promáčknutý česnek a necháme 20 minut vařit.

Guláš zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, přidáme majoránku, necháme pár minut provařit, dle chuti dosolíme a bramborový guláš máme hotový.

Bramborový guláš podáváme s čerstvým pečivem.

image_print