Buchta z hery

 

Doba přípravy: 40 minut

Množství: na menší plech

 

Odzkoušený recept na vynikající buchtu. Skvělá a rychlá buchta z hery, po které se zapráší.

 

Suroviny:

Těsto

• ½ hery
• 280g polohrubé mouky
• 250ml mléka
• 2 vejce
• 200g pískového cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

Poleva

• ½ hery
• 3 velké lžíce kakaa
• 120g moučkového cukru

 

Postup:

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 180°C.

Do mísy dáme všechny sypké suroviny – mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Promícháme.

Do druhé nádobky si odměříme mléko, do něj přidáme vejce a rozpuštěnou heru. Promícháme vidličkou.

Tekuté suroviny přidáme k sypkým a stěrkou důkladně promícháme. Těsto vylijeme na plech a vložíme do trouby předehřáté na 180°C.

Buchtu z hery pečeme do zezlátnutí – asi 20 – 25 minut.

Než se buchta upeče, připravíme si polevu. Rozpustíme si druhou polovinu hery a přidáme kakao s cukrem. Mícháme, dokud nemáme hladkou polevu. Polevu ihned nalijeme na ještě teplou upečenou buchtu a rozetřeme.

Hera jde v receptu nahradit máslem.