Doba přípravy: 150 minut

Množství: 12ks

 

Křupavé domácí cibulové rohlíčky k snídani. Kdo by si nepochutnal? S čerstvým máslem budou chutnat naprosto božsky. Skvělý a osvědčený recept na domácí cibulové rohlíky.

 

Suroviny:

  • 500g hladké mouky
  • 40g sádla
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 300 ml teplé vody
  • 1 pytlíček sušeného droždí
  • 1 vajíčko na potření
  • 1 střední cibule + 1 lžíce sádla

 

Postup:

Do mísy dáme mouku, sádlo sůl, cukr, vodu a sušené droždí. Vypracujeme hladké těsto. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Cibulku osmažíme na sádle do zlatova a necháme zchladnout. Poté zapracujeme do těsta. Těsto necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

Vykynulé těsto rozdělíme na 12 částí. Z každé části uděláme kuličku a vyválíme na tvar trojúhelníku. Trojúhelník srolujeme od dlouhé strany ke špičce a ještě trochu poválíme.

Cibulové rohlíky skládáme na plech na pečící papír a necháme ještě asi 15 – 20 minut nakynout. Poté rohlíky potřeme rozkvedlaným vajíčkem.

Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 18 – 20 minut.

Vynikající domácí cibulové rohlíky z pohodlí domova.

 

image_print