Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • mladá cuketa 1ks
  • brambory 3 ks
  • cibule menší
  • česnek 2 stroužky
  • vejce 1ks
  • hladká mouka 3 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • olej na smažení

 

Postup:

Cuketu a brambory oloupeme. Cuketu nastrouháme nahrubo, brambory najemno. Přidáme vejce, mouku, nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, sůl, pepř, majoránku a promícháme.

Do bramboráčků můžete ještě přidat nakrájenou šunku nebo nastrouhaný sýr.

Rozpálíme pánev s olejem na střední stupeň a pomocí lžíce na pánev nanášíme směs. Velikostně asi 3ks na pánev. Usmažíme dozlatova z obou stran a položíme na papírové ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk.

Cuketové bramboráčky jsou výborné, vyzkoušejte.

image_print