Doba přípravy: 180 minut

Množství: 12 středních skleniček

 

Suroviny:

  • rajčata 2kg
  • papriky 2kg
  • feferonky 5ks
  • cibule 5 velkých
  • česnek 3 paličky
  • Deko 1 pytlíček
  • bůček 1kg
  • hovězí přední ½ kg

 

Postup:

Všechny uvedené suroviny pomele na mlýnku na maso, dáme do většího hrnce, přidáme Deko a přibližně 90 minut vaříme (dle hustoty, tak aby se vyvařila voda ze zeleniny). Občas promícháme, ke konci častěji.

Směs plníme do čistých sklenic asi do 4/5 a sterilujeme 40 minut při 100°C.

Sklenice neotáčíme dnem vzhůru, necháme do druhého dne vychladnout na utěrce a poté skladujeme v lednici.

Ďábelské tousty mažeme na topinky nebo na chleba s máslem. Výborné jsou posypané strouhaným sýrem.

image_print