Domácí pudink

 

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 6

 

Suroviny:

• 1l mléka
• 90g kukuřičného škrobu
• 2 žloutky
• 1 vanilkový lusk
• 4 – 6 lžic pískového cukru (nebo třtinového)

 

Postup:

Připravit domácí pudink je velice jednoduché. Domácí pudink má jemnější a lepší chuť než kupovaný a je bez zbytečných konzervantů, barviv a éček.

Do hrnce dejte asi 800 ml mléka. Ve zbytku mléka rozmíchejte kukuřičný škrob, žloutky, cukr a zrníčka z vanilkového lusku.

Mléko v hrnci přiveďte k varu a za stálého míchání přilijte rozmíchanou směs. Pudink začne houstnout. Asi minutu míchejte a domácí pudink je hotový.

Hotový pudink nalijte do připravených skleniček. Do skleniček můžete dle libosti přidat například piškoty nebo ovoce.

Místo vanilkového lusku můžete dát kakao a máte skvělý domácí kakaový pudink.