Dýňová polévka

Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

• dýně Hokaido 500g
• cibule 1ks
• sádlo 1 lžíce
• voda 800 ml
• čerstvě mletý pepř
• smetana 150 ml
• sůl dle chuti

 

Postup:

Dýni omyjeme, zbavíme semínek a i se slupkou nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle, přidáme dýni, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř a necháme 20 minut vařit.

Polévku rozmixujeme, zalijeme smetanou a dle chuti dosolíme.

Polévku můžete podávat se smaženým hráškem nebo smaženými krutonky. Můžeme také dochutit lžičkou zakysané smetany.

Dýňová polévka má výbornou a jemnou chuť.