Doba přípravy: 45 minut

Množství: 2 nohavice

 

Suroviny:

  • listové těsto 500g
  • hrušky 6 – 8 ks (dle velikosti)
  • mletá skořice
  • cukr krystal
  • strouhanka 2 hrsti
  • vajíčko na potření
  • cukr moučka na posypání
  • hladká mouka na vyválení

 

Postup:

Hrušky oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na malé kousky. Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny a každou vyválíme. Posypeme strouhankou, poklademe nakrájenými hruškami, posypeme skořicí a pískovým cukrem. Zabalíme, přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 190°C přibližně 25 minut. Po vyndání z trouby necháme hruškový štrúdl zchladnout a posypeme moučkovým cukrem.

image_print