Doba přípravy: 80 minut

Množství: asi 10 malých skleniček

 

Suroviny:

  • 2,3kg jablek (neoloupaných)
  • 1 banánový pudink (lze použít i vanilkový)
  • cukr dle chuti (asi 7 lžic – záleží na zralosti jablek)
  • 1 litr vody

 

 

Postup:

Jablka omyjeme, zbavíme jadérek, případně oloupeme (není nutné) a pokrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, zalijeme 850 ml vody, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 8 minut.

Jablka i s vodou důkladně rozmixujeme a vrátíme na plotnu.

Pudink smícháme se 150ml vody, rozmícháme a přilijeme k rozmixovaným jablkům. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Pozor, přesnídávka pěkně prská!

Horkou přesnídávku plníme pomocí trychtýře do čistých a vyvařených skleniček (vyváříme i víčka).

Důkladně zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut v troubě na 180°C na vysokém plechu s vodou nebo vaříme 20 minut v zakrytém hrnci s trochou vody.

Hotové jablečné přesnídávky otočíme dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme do druhého dne vychladnout.

Jablečná přesnídávka vydrží přes celou zimu (pokud je nesníte dříve). Skladujeme v temnu a chladu.

Pokud děláte přesnídávky pro mladší děti než 1 rok, udělejte přesnídávku pouze z jablíček a nedoslazujte.

 

Tip! Přidejte k jablíčkům trochu skořice a dvě zralé hrušky, přesnídávka pak bude mít mnohem lepší chuť a vůni.

image_print