Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • hrubá mouka 1 hrnek
  • mléko 1 hrnek
  • vejce 2ks
  • sůl 1 lžička
  • starší rohlík 1ks
  • sádlo na vymazání hrníčků

 

Postup:

4 hrníčky důkladně vymažeme sádlem.

V míse smícháme mouku, mléko, na kostičky nakrájené rohlíky, žloutky, sůl a promícháme. Bílky vyšleháme se špetkou soli v pevný sníh, přidáme do mísy a vše promícháme. Směs na knedlíky rozdělíme do 4 hrníčků. Naplněné hrníčky dáme do hrnce s vodou (tak, aby voda sahala do poloviny hrníčků), přiklopíme pokličkou a vaříme 30 – 35 minut. Po uvaření ihned knedlíky z hrníčků vyklopíme.

Tyto knedlíky z hrníčku jsou rychlé, snadné a chutnají skvěle. Hodí se například ke svíčkové nebo koprové omáčce.

image_print