Doba přípravy: 90 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • králík 1ks
  • cibule 1ks
  • mrkev 2ks
  • petržel 1ks
  • bobkový list 2ks
  • sůl
  • mletá paprika 1 lžička
  • pepř 10 kuliček
  • česnek 2 stroužky

 

Postup:

Králíka omyjeme pod tekoucí vodou (přes noc ho můžeme nechat namočeného v lednici ve vodě s mlékem), naporcujeme, nasolíme a dáme do pekáčku.

Do pekáčku na maso nastrouháme mrkev a petržel, přidáme pokrájenou cibuli, bobkový list, mletou papriku, rozetřený česnek a pepř. Podlijeme vodou, zakryjeme a pečeme asi 70 minut v předehřáté troubě na 220°C. Po deseti minutách teplotu snížíme na 190°C. V polovině času maso otočíme. Nakonec vrchní část pekáčku na deset minut odkryjeme, aby se maso opeklo.

Podáváme s rýží nebo vařenými brambory. Králík na zelenině nám všem moc chutná.

image_print

RECEPTY PRO KAŽDÉHO