Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 3

 

Suroviny:

  • krůtí prso 1ks
  • máslo s medvědím česnekem – výborný recept zde
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • pár kapek citronové šťávy
  • olej na smažení

batátová kaše

  • batáty 3ks
  • plnotučné mléko 350ml
  • máslo 2 lžíce
  • sůl
  • citronová šťáva 1 lžička

 

Postup:

Batáty oloupeme, omyjeme, pokrájíme a uvaříme v mírně osolené vodě (asi 15 minut). Vodu slijeme, batáty poklademe máslem, které necháme rozpustit. Dále batáty zalijeme ohřátým mlékem, lehce rozšťucháme a ušleháme – buď ručně, nebo ručním mixérem. Dochutíme solí a citronovou šťávou.

Krůtí prso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na 3 díly. Jednotlivé kusy masa osolíme, opepříme a opečeme na pánvi. Nakonec zakápneme citronovou šťávou.

Na talíři maso poklademe plátky másla s medvědím česnekem a už jen sledujeme, jak se krásně rozpouští.

Krůtí prso na másle s medvědím česnekem a batátovou kaší je vynikající jídlo s vyváženými chutěmi, které stojí za vyzkoušení. Doporučujeme.

image_print