Doba přípravy: 80 minut

Počet porcí: 6

 

Suroviny:

  • kuře 1ks
  • sladká mletá paprika 2 lžíce
  • cibule 1ks
  • máslo 2 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • smetana 1 kelímek
  • hladká mouka 2 lžíce

 

Postup:

Kuře omyjeme pod tekoucí vodou a naporcujeme. Osolíme a mírně opepříme.

Nakrájenou cibulku zpěníme na másle, zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme asi 1,5 l vody. Přidáme kousky kuřete, přivedeme k varu a vaříme asi hodinu.

Kousky kuřete vyndáme z hrnce a omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Necháme 10 minut provařit, zalijeme smetanou a poté vše rozmixujeme. Ještě jednou přivedeme k varu. Dle potřeby více zahustíme nebo přidáme vodu. Nakonec dosolíme.

Kuře na paprice podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.

image_print