Doba přípravy: 75 minut

Množství: asi 35 malých trubiček

 

Odzkoušený recept na báječné máslové trubičky se šlehačkou. Recept je rychlý a jednoduchý. Trubičky mají skvělou máslovou chuť.

 

Suroviny:

  • 300g hladké mouky
  • 200ml smetany
  • 200g másla
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce octa
  • špetka soli

 

  • 1 vejce na potření

náplň

  • 1 ½ kelímku 33% smetany
  • 2 lžíce moučkového cukru + cukr na posypání trubiček
  • 1 ztužovač šlehačky

 

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na pásky a namotáváme na menší kovové trubičky.

Namotané těsto potřeme rozkvedlaným vejcem.

Trubičky pečeme v předehřáté troubě na 190 – 200°C asi 25 – 30 minut.

Polovychladlé trubičky sundáme a necháme úplně zchladnout.

Smetanu vyšleháme se ztužovačem a osladíme cukrem. Trubičky naplníme pomocí zdobícího sáčku a zdobící špičky.

Na závěr můžeme máslové trubičky se šlehačkou posypat moučkovým cukrem.

image_print