Doba přípravy: 40 minut + tuhnutí

Počet porcí: 8

 

Suroviny:

  • 1 kg jablek
  • 2 vanilkové pudinky (nebo banánové)
  • 1 balení velkých piškotů
  • 8 lžic pískového cukru
  • 1/3 lžičky skořice
  • 250ml smetany ke šlehání (30 – 33%) + ztužovač šlehačky
  • 600ml vody
  • 3 lžíce rumu
  • skořice na posypání

 

Postup:

Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na malé kousky.

Pokrájená jablka dáme do hrnce, přidáme cukr, skořici a rum. Vše zalijeme asi 400 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut a poté vše trochu pošťucháme šťouchadlem na brambory.

Ve zbývajících 200 ml vody rozmícháme 2 vanilkové pudinky a za stálého míchání nalijeme do vroucích jablek. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty.

Dortovou formu vypláchneme studenou vodou. Dno vyložíme vrstvou piškotů. Poté nalijeme 1/3 směsi a vše opakujeme (piškoty – směs – piškoty – směs). Nakonec nahoru nalijeme poslední vrstvu jablečno – pudinkové směsi a dort necháme důkladně ztuhnout v lednici. Ideálně přes noc nebo alespoň 5 hodin.

Smetanu řádně vyšleháme se ztužovačem šlehačky a naneseme na ztuhlý dort. Nakonec posypeme skořicí.

Výtečný nepečený jablečný dort. Dort je svěží, lehký a potěší každého, především děti.

Pokud chcete mít dietnější verzi, uberte cukru a vynechejte smetanu.

Jak dále využít letní jablka a jaké skvělé recepty z nich připravit?

 

image_print