Doba přípravy: 10 minut + tuhnutí

Počet porcí: 4

Suroviny:

  • smetana 33% 500ml
  • želatina čirá Dr. Oetker 1½ balíčku + 1 lžička do jahod
  • vanilkový lusk ½
  • cukr krystal 5 lžic
  • jahody 200g

Postup:

Připravíme si 4 skleničky.

Želatinový prášek smícháme se 3 lžícemi cukru, zalijeme smetanou, dobře rozmícháme, vyškrábeme zrníčka z ½ vanilkového lusku, přidáme do smetany, přivedeme k varu a minutu mícháme. Ihned nalijeme do skleniček a dáme na 3 – 4 hodiny do lednice ztuhnout.

Polovinu jahod pokrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, přidáme 2 lžíce cukru, 1 lžičku želatinového prášku, 100 vody, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Poté rozvařené jahody nalijeme do skleniček na ztuhlou Panna cottu a dáme ještě asi na 40 minut do lednice. Navrch ozdobíme přepůlenými jahodami.

Panna cotta je výborný, svěží a lehký dezert.

image_print