Doba přípravy: 120 minut

Množství: 4 – 5 plechů

 

Autor: Jitka K.

 

Suroviny:

  • máslo 50g
  • hladká mouka 650g
  • med 100g
  • cukr moučka 250g
  • vejce 4ks
  • jedlá soda 2 lžičky
  • perníkové koření 2 lžičky
  • bílek na potření perníčků

poleva na zdobení

  • cukr moučka 120g
  • bílek 1ks
  • citronová šťáva ½ lžičky

 

Postup:

Cukr a mouku na vále smícháme s kořením, přidáme sodu, med, máslo, vejce a zpracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme. Vykrajujeme tvary, pečeme 10 minut na 180°C , pak perníčky vyndáme, potřeme vajíčkem a pečeme ještě asi 5 minut. Perníčky jsou krásně lesklé. Po vychladnutí zdobíme polevou.

 

image_print