Doba přípravy: 65 minut

Počet porcí: 5

 

Vynikající recept na skvělý oběd. Odzkoušený recept na pštrosí vejce se sýrem a mrkví. Je to vlastně slepičí vejce zabalené do mletého masa.

 

Suroviny:

  • 5 uvařených vajec
  • 500g mletého vepřového masa
  • 100g tvrdého sýra
  • 1 menší mrkev
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • pepř
  • majoránka
  • sůl
  • kmín
  • sladká mletá paprika
  • 1 lžíce hořčice
  • 50ml mléka

 

Postup:

Do mletého masa nastrouháme na jemno sýr a očištěnou mrkev. Přidáme 1 vejce, promáčknutý česnek, pepř, majoránku, sůl, kmín, papriku, hořčici, mléko a promícháme.

Uvařená oloupaná vejce zabalíme do mletého masa, naskládáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme na 180°C asi 45 minut.

Pštrosí vejce se sýrem podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.

image_print

RECEPTY PRO KAŽDÉHO