Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 6

 

Suroviny:

  • vařená vejce 6ks
  • mleté vepřové maso 500g
  • vejce 1ks
  • česnek 2 stroužky
  • pepř
  • majoránka
  • sůl
  • kmín
  • sladká mletá paprika
  • hořčice 1 lžíce
  • strouhanka 1 hrst
  • olej 3 lžíce

 

Postup:

Do mletého masa přidáme 1 vejce, promáčknutý česnek, pepř, majoránku, sůl, kmín, papriku, hořčici, strouhanku a promícháme.

Uvařená vejce zabalíme do mletého masa a ze všech stran opatrně orestujeme na oleji. Poté je dáme do pekáčku, podlijeme vodou a vložíme na 30 minut do předehřáté trouby na 200°C.

Pštrosí vejce podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.

image_print