Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí:4

 

Suroviny:

  • vepřová kotleta bez kosti 4 řízky
  • sůl
  • olej 2 lžíce

marináda:

  • zakysaná smetana 1 kelímek
  • pepř
  • citron ½ ks
  • česnek 1 malý stroužek

trojobal:

  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • sádlo na smažení

 

Postup:

Vepřové řízky den dopředu nasolíme, naložíme do oleje a dáme přes noc do lednice.

Zakysanou smetanu opepříme, přidáme šťávu z ½ citronu, promáčkneme malý stroužek česneku a promícháme.

Řízky potřeme marinádou a obalíme v klasickém trojobalu. Nejdříve v mouce, poté v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažíme na sádle na mírném ohni, z každé strany asi 6 minut.

Podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

Řízečky jsou opravdu lahodné, zkuste a nebudete litovat.

, , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO