Snadné domácí nudle

 

Doba přípravy: 45 minut

Množství: na větší hrnec polévky

 

Osvědčený recept na snadné domácí nudle. Domácí nudle nejsou náročné a jsou hotové za chvilku. Domácí nudle nejsou žádná věda a zvládne je každý.

 

Suroviny:

• 1 menší vajíčko
• 110g polohrubé mouky
• špetka soli

 

Postup:

Smícháme vejce, mouku, sůl a vypracujeme hladké tuhé těsto. Těsto rozválíme na co nejtenčí placku (podsypáváme si lehce moukou).

Placku přeneseme na utěrku a necháme 15 minut oschnout.

Poté placku nakrájíme na tlustší pásky a meleme na mašince na nudle, případně krájíme tenké nudličky nožem.

Nudle vaříme v polévce asi 2 minuty.

Pokud by nám nějaké nudle zbyly, necháme je úplně uschnout a skladujeme zakryté v chladnu (v komoře).

Vynikající, rychlé a snadné domácí nudle.