Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • rajčata 6ks
  • klobása 2ks
  • rajský protlak 2 lžíce
  • cibule 1ks
  • bílá paprika 2ks
  • mladá cuketa ½ ks
  • česnek 2 stroužky
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, bazalka, majoránka)
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • cukr 1 lžíce
  • olej na smažení
  • tvrdý sýr 100g
  • špagety 1 balení

 

Postup:

Cibulku a klobásu pokrájíme a orestujeme na oleji. Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, pokrájíme a přidáme ke klobáse s cibulkou. Podlijeme 200ml vody. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu, rajský protlak, rozetřený česnek, sůl, pepř, oregano, citronovou šťávu, cukr a necháme 15 minut provařit. Dle potřeby podlijeme vodou.

Mezitím uvaříme špagety a nastrouháme sýr.

Nakonec přidáme nasekané bylinky a eventuelně dochutíme solí, pepřem, cukrem či oreganem.

Na těstoviny nandáme směs a posypeme strouhaným sýrem.

image_print