Strojkové cukroví

 

Doba přípravy: 60 minut

Množství: 2 – 3 plechy

 

Odzkoušený recept na výborné strojkové cukroví. Voňavé vánoční cukroví, které nesmí na vánočním stole chybět.

 

Suroviny:

• 250g hladké mouky
• 200g másla
• 100g moučkového cukru
• 1 vejce
• 70g kokosu
• trocha vanilkového aroma
• trocha citronové kůry

 

Postup:

Smícháme mouku, máslo (pokojové teploty), cukr, vejce, kokos, vanilkové aroma a citronovou kůru. Ze všech surovin uděláme hladké těsto, které necháme hodinu až dvě odležet v lednici.

Pomocí masového mlýnku s nástavcem na strojkové cukroví děláme „hady“, které pak nožem krájíme na požadovanou délku a tvoříme libovolné tvary.

Cukroví pečeme v předehřáté troubě na 180°C do slabě zlatova (asi 12 – 15 minut).

Upečené zchladlé cukroví slepujeme marmeládou a namáčíme do čokoládové polevy.