Sušené švestky

 

Doba přípravy: asi 24 hodin sušení

Množství: 1 větší miska

 

Suroviny:

• 4kg švestek

 

Postup:

Švestky omyjeme, vypeckujeme a přepůlíme.

Švestky rozprostřeme na dva plechy a dáme do trouby na 50°C nebo do sušičky na ovoce.

Pokud sušíme v troubě, necháme trochu pootevřená dvířka, aby mohla vlhkost ven (mezi troubu a dvířka například strčíme vařečku).

Švestky sušíme přibližně 24 hodin (nemusíme najednou, můžeme například nechat švestky sušit jeden den 12 hodin a druhý den opět 12 hodin). Čas se může lišit dle velikosti švestek.

Sušené švestky jsou vynikající a zdravé mlsání.