Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 3

 

Suroviny:

  • salát různé druhy (římský, ledový, polníček, rukola …)
  • červená paprika 1ks
  • bílá paprika 1ks
  • okurka salátová ½ ks
  • sušená rajčata 150g
  • kuřecí prsa 500g
  • sůl
  • pepř
  • ocet
  • špetka cukru
  • citronová šťáva
  • různé druhy bylinek na kuřecí prsa (tymián, majoránka, oregano, libeček, petrželka)
  • olej či sádlo na smažení
  • celozrnný chléb

 

Postup:

Saláty očistíme, omyjeme a natrháme na větší kusy do mísy. Papriky a okurku očistíme, omyjeme, pokrájíme na kostičky a přidáme k salátu. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, octem, přidáme špetku cukru, zalijeme asi 50 ml vody a promícháme.

Kuřecí prsa osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a osmahneme z každé strany asi 3 minuty. Poté přidáme nasekané bylinky, překrojená sušená rajčata, podlijeme 200 ml vody a pár minut provaříme.

Salát dáme na talíř, navrch položíme rozkrojené kuřecí prso a šťávičku se sušenými rajčaty. Jako přílohu si můžeme na pánvičce osmahnout celozrnný chléb.

Svěží salát s kuřecím masem a sušenými rajčaty si můžeme dát jako zdravý oběd či večeři.

Výborné dietní recepty, které nezklamou.

image_print