škrob

Sacharidy – zdroj energie

Sacharidy neboli cukry, by měli tvořit největší procento naší stravy. Dělíme na monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Sacharidy slouží tělu především jako zdroj energie a jsou důležité pro náš mozek. Při nedostatečném příjmu cukrů nám bude kolísat hladina cukru v krvi a budeme více unaveni. Naopak při nadměrném přijmu sacharidů, bude tělo měnit cukry na tuky a hrozí nám obezita a zvýšená kazivost zubů.