Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 2

 

Suroviny:

  • filet z lososa 200g
  • sůl
  • pepř
  • lžíce citronové šťávy
  • lžička dijonské hořčice
  • jedna šalotka
  • trochu zelené natě z mladé cibule (není třeba)
  • lžíce olivového oleje
  • kopr na posypání
  • tousty nebo bagetka na opečení
  • trocha oleje na opečení pečiva
  • zelený salát na ozdobu

 

Postup:

Lososa očistíme, omyjeme a zbavíme kůže či případných kostí. Maso nakrájíme na co nejmenší kousky. Šalotku také nakrájíme co nejvíce na drobno a přidáme k masu. Dochutíme solí, pepřem, citronovou nebo limetkovou šťávou, dijonskou hořčicí. Ještě pokapeme trochou olivového oleje a posypeme pokrájenou zelenou natí z mladé cibulky. Vše promícháme a naservírujeme na talíř dle vlastní fantazie. Tatarák z lososa ještě posypeme nasekaným koprem.

Toustový chléb nebo bagetku zlehka potřeme olejem a opečeme na pánvi. Dobrou chuť.

image_print