Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • květák 1ks menší
  • anglická slanina 25 dkg
  • česnek 2 stroužky
  • cibule 1ks
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • smetana 150ml
  • hladká mouka 1 lžíce
  • těstoviny 400g
  • tvrdý sýr 15dkg

 

Postup:

Cibuli a anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, osmažíme na pánvi, přidáme promáčknutý česnek a podlijeme vodou. Přidáme očištěný a nadrobno nakrájený květák, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a necháme asi 10 minut provařit. Nakonec zahustíme lžící hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, provaříme a zalijeme smetanou.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a propereme.

Na talíři omáčku posypeme strouhaným sýrem.

Těstoviny s květákovou omáčkou jsou velice dobré, vyzkoušejte a budete překvapeni.

image_print