Doba přípravy: 75 minut

Množství: 1 kulatý dort – 2 prokrojení

 

Odzkoušený tmavý dortový korpus, který zvládne každý. Postup je jednoduchý, není potřeba přidávat prášek do pečiva či soda. Chutný a nadýchaný korpus na dort.

 

Suroviny:

  • 8 vajec
  • 160g polohrubé mouky
  • 80g kakaa
  • 240g pískového cukru
  • 8 lžic oleje
  • špetka soli
  • + tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání dortové formy

 

Postup:

Oddělíme bílky od žloutků. Bílky dáme šlehat do kuchyňského robota. Po minutce přidáme špetku soli a po další minutce cukr. Do ušlehaného sněhu přidáme za stálého míchání olej. Snížíme otáčky a postupně zašleháme žloutky. Robota vypneme.

Mouku promícháme s kakaem a postupně, lehce pomocí stěrky, zamícháváme do sněhu.

Těsto vylijeme do vymaštěné a vysypané dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 165°C. Pečeme asi 45 minut – špejlí zkoušíme, zda je korpus uvnitř propečený (špejle musí zůstat suchá).

Upečený tmavý dortový korpus necháme zchladnout, 2x prokrojíme a plníme krémem dle libosti.

, , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO