Doba přípravy: 30 minut + tuhnutí

Počet porcí: 8

 

Odzkoušený recept na skvělou vaječnou tlačenku se sýrem. Vaječná tlačenka krásně ozdobí stůl při oslavách, slavnostech, narozeninách nebo třeba při návštěvě.

 

Suroviny:

  • 6 vajec
  • 200g tvrdého sýra
  • pikantní Moravanka 1sklenice
  • 2 kyselé okurky
  • 200g šunky
  • 1 sklenička majonézy
  • 1kostka masoxu
  • pepř
  • 1 pytlík želatiny na vaječnou tlačenku
  • 1 lžička plnotučná hořčice
  • 150ml nálevu z okurek

 

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo. Do hrnce slijeme Moravanku, nálev si necháme na později, zeleninu překrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou sterilovanou okurku, šunku a promáčkneme vejce. Opepříme, vyklopíme majonézu, hořčici, nastrouháme na jemno tvrdý sýr a promícháme.

K nálevu z Moravanky přilijeme asi 150 ml nálevu z okurek, přidáme masox, necháme přejít varem a zchladnout vychladnout. Poté přidáme želatinu a připravíme dle návodu na obale želatiny. Poté roztok nalijeme do mísy k ostatním surovinám, promícháme a můžeme plnit připravenou formu, která stačí vypláchnout vodou.

Vaječnou tlačenku se sýrem dáme přes noc (nebo na několik hodin) ztuhnout do lednice. Podáváme s čerstvým pečivem.

Vaječná tlačenka se sýrem vypadá nádherně a chutná ještě lépe.

 

, , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO