Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • vepřová kotleta 600g
  • cibule 1ks
  • sůl
  • pepř
  • zelenina (mrkev, hrášek, kukuřice) 300g
  • plnotučná hořčice 1 lžíce
  • olej na smažení
  • hladká mouka na zahuštění 1 lžíce

 

Postup:

Kotletu osolíme, opepříme a dáme restovat na rozpálenou pánev s olejem, když kotletu otočíme, přidáme na maso nakrájenou cibulku. Až je maso pěkně orestované i z druhé strany, podlijeme ho 400ml vody a necháme asi 35 minut vařit. Dle potřeby podlijeme vodou.

K masu přidáme zeleninu (lepší je samozřejmě čerstvá, jinak dáme sterilovanou nebo mraženou), hořčici a necháme 10 minut provařit. Nakonec omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a necháme ještě pár minut provařit. Nakonec eventuelně dosolíme.

Podáváme nejlépe s rýží.

image_print