Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • vepřové maso 400g
  • cibule 1ks
  • červená paprika 1ks
  • zelená paprika 1ks
  • kukuřice 100g
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • hořčice menší lžíce
  • mletá sladká paprika lžička
  • majoránka lžička
  • stroužek česneku
  • olej či sádlo na smažení

 

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Přidáme sladkou mletou papriku, majoránku, kmín, zamícháme, podlijeme vodou a necháme 30 minut vařit.

Papriky nakrájíme na tenké plátky a spolu s promáčknutým česnekem přidáme do omáčky. Necháme asi 20 minut povařit. Poté přidáme kukuřici, (mražená či sterilovaná), hořčici a ještě chvíli provaříme. Pokud je omáčka řídká, zahustíme hladkou moukou (rozmíchanou ve studené vodě) a pokud se naopak voda hodně vyvařila, přidáme vodu. Nakonec eventuelně dochutíme.

Vepřové nudličky s kukuřicí a paprikou podáváme s rýží nebo bramborami.

image_print