Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 3

 

Suroviny:

  • špenát 400g
  • těstoviny 250g
  • šunka 250g
  • cibule 1ks
  • česnek 2 stroužky
  • sůl
  • kmín
  • pepř
  • vajíčka 2ks
  • smetana 100ml
  • máslo na vytření zapékací mísy
  • olej 1 lžíce
  • tvrdý sýr 150g

 

Postup:

Uvaříme těstoviny a scedíme.

Cibulku zpěníme na oleji, přidáme šunku, promáčknutý česnek, hrubě pomixovaný špenát, kmín, sůl, pepř a promícháme. Přidáme těstoviny, zahřejeme, promícháme (ochutnáme a popř. dochutíme) a vše vysypeme do máslem vymazané zapékací mísy.

Smetanu smícháme s vajíčky, mírně osolíme, opepříme a rovnoměrně nalijeme na těstoviny.

Dáme zapéci do předehřáté trouby na 200°C přibližně na 45 minut. Asi po půl hodině posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.

Zapečené těstoviny se špenátem a šunkou podáváme s čalamádou nebo kyselou okurkou.

image_print