Doba přípravy: 60 minut

Množství: 4 nohavičky

 

Odzkoušený recept na vynikající anýzové cukroví. Anýzové suchary jsou rychlé a málo pracné. Anýzky jsou skvělé vánoční cukroví. Anýzové suchary se hodí i kdykoliv během roku.

 

Suroviny:

  • 280g hladké mouky
  • 250g práškového cukru
  • 80 gramů nasekaných oříšků (vlašské, lískové, mandle, různá semínka..)
  • 3 celá vejce + 1 vejce na potření
  • 1 polévková lžíce mletého anýzu

 

Postup:

Všechny suroviny smícháme dohromady a uděláme hladké těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme na plech úhledný váleček (nebo spíše takovou zmenšeninu nohavice štrúdlu). Nohavičky potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.

Ještě teplé anýzky krájíme na tenké plátky (později ztvrdnou).

image_print