Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • čočka 150g
  • brambory 4 střední
  • mrkev 1ks
  • petržel 1ks
  • celer kousek
  • cibule 1ks
  • hladká mouka lžíce
  • kmín lžička
  • česnek 2 stroužky
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • sádlo lžíce

 

Postup:

Nakrájenou cibulku zpěníme na sádle, přidáme hladkou mouku a mícháme. Jakmile začne mouka hnědnout, podlijeme zásmažku vodou (asi 1,5l). Přidáme propranou čočku, nakrájené brambory, mrkev, celer, petržel, sůl, kmín, pepř, a necháme 25 minut vařit.

Nakonec do polévky přidáme majoránku a promáčkneme česnek. Dosolíme dle chuti.

Čočková polévka je rychlá a chutná celé naší rodině.

Čočkovou polévku děláme tradičně na Štědrý den. Čočka v polévce má údajně přinést do rodiny peníze.

image_print