Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 3

 

Suroviny:

  • 500ml mléka
  • 45g kukuřičného škrobu
  • 1 žloutek
  • 1 vanilkový lusk
  • 3 – 5 lžic třtinového cukru

 

Postup:

Připravit domácí pudink je velice jednoduché. Pudink má jemnější a lepší chuť než kupovaný a je bez zbytečných konzervantů, barviv a éček.

Do hrnce dejte asi 400 ml mléka. Ve zbytku mléka rozmíchejte kukuřičný škrob, žloutky, cukr a zrníčka z vanilkového lusku.

Mléko v hrnci přiveďte k varu a za stálého míchání přilijte rozmíchanou směs. Pudink začne houstnout. Asi minutu míchejte a domácí pudink je hotový.

Hotový pudink nalijte do připravených skleniček. Do skleniček můžete dle libosti přidat například piškoty nebo ovoce.

Místo vanilkového lusku můžete dát kakao a máte skvělý domácí kakaový pudink.

image_print