Doba přípravy: 80 minut

Počet porcí: 12

 

Suroviny:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 200g najemno nastrouhané dýně (v receptu je použita dýně Hokaido)
  • ½ hrnku třtinového cukru
  • 3 vejce
  • 1 pytlík prášku do pečiva
  • 1 pytlík vanilkového cukru
  • ½ hrnku oleje
  • ¾ hrnku vlažného mléka

 

  • sádlo či olej na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání formy
  • hroznový cukr nebo moučkový cukr na posypání bábovky

 

Postup:

Celá vejce vyšleháme s třtinovým cukrem, poté přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej, vlažné mléko a vše důkladně promícháme. Nakonec do těsta zamícháme najemno nastrouhanou dýni. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku.

Dýňovou bábovku vložíme do předehřáté trouby na 160°C a pečeme asi 60 minut (špejlí vyzkoušíme, zda není těsto uvnitř syrové).

Vychlazenou vyklopenou bábovku posypeme hroznovým cukrem.

Vynikající a vláčná dýňová bábovka. Tento recept na dýňovou bábovku je ověřený a vyzkoušený.

Také vám při pečení bábovka ráda praská? Zde je pár užitečných rad, jak praskání bábovky předejít.

Máte rádi vláčnou bábovku? Vyzkoušejte naši bábovku s jablíčkem.

 

image_print