Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, je jedlá zdravá houba, která roste na kmenech stromů. Už celá staletí se používá v tradiční japonské a čínské medicíně. Posiluje náš imunitní systém, přispívá ke správné funkci štítné žlázy, pozitivně ovlivňuje krevní tlak, pomáhá chránit naše cévy, posiluje šlachy, chrání naše buňky před negativním účinkem stresu, snižuje hladinu tuku a cukru v krvi, pomáhá proti akné, detoxikuje organismus a snižuje únavu.
Vysoký obsah vitamínů
Hlíva obsahuje ve své tkáni vitaminy skupiny B, aminokyseliny, minerály, železo, hořčík, zinek, selen, chrom, jód a také beta-glukageny. Můžete si ji koupit ve formě kapslí nebo ji čerstvou přidávat do jídel, například do polévek, omáček nebo ji jen tak pokrájet a osmažit na másle. Můžete si ji i snadno vypěstovat doma. Vhodná doba pro konzumaci hlívy ústřičné je zejména jaro či podzim.
Sdílejte článek s vašimi přáteli
