Doba přípravy: 45 minut

Množství: asi 30 kuliček

 

Odzkoušený recept na rychlé a jednoduché jablečné kuličky s mandlemi. Recept na zdravé vánoční cukroví.

 

Suroviny:

  • 525g jablek bez jádřince
  • 200g jemně mletých mandlí + trocha na obalení kuliček
  • špetka mleté skořice
  • 2 hřebíčky
  • 1 badyán

 

Postup:

Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubo a dáme do hrnce. Přidáme skořici, hřebíčky a badyán. Pozvolna vyváříme vodu z jablek asi 25 minut. Často přitom mícháme, aby se nám jablka nepřipálila. Poté přidáme mleté mandle, promícháme a ještě asi minutu povaříme.

Směs necháme zchladnout. Poté vyndáme hřebíčky a badyán. Z směsi mandlí a jablek tvarujeme kuličky, které obalujeme v mletých mandlích. Na obalení můžeme použít třeba i kokos.

Skladujeme v ledničce!

Rychlé a jednoduché jablečné kuličky s mandlemi.

Tyto jablečné kuličky se poměrně rychle kazí, takže je nedoporučuji dělat příliš dopředu. Skladujte v ledničce.

image_print