Doba přípravy: 50 minut

Počet porcí: pekáček 20x30cm

 

Autor: Katka B. – Kátfoblog

 

Suroviny:

  • 1 hrnek kukuřičné krupice
  • 3 hrnky teplé vody
  • něco na oslazení. Můžete použít cokoli. Já ve vodě rozmixovala jednu přezrálou hrušku
  • špetička soli
  • skořice
  • ovoce
  • žmolenka

 

 

Postup: 

Předehřejte si troubu na 180 °C. Hrnek krupice nasypete do pekáčku (já použila 20 x 30 a „buchta“ byla asi 1,5 cm vysoká). Do vody přimíchejte sůl, sladidlo (cukr, sirup, ovoce, …) a popřípadě koření (skořice, perníkový) a nalijete do pekáče ke krupici.

Pokud budete přidávat rozinky, kokos nebo třeba oříšky, přisypte je taky.

Opatrně přendejte pekáček do trouby. Pozor, budete přenášet pekáč plný vody! Nechte péct 15 min. Krupice se nasákne a udělá „těsto“.

Pak vyndejte a navrch dejte ovoce. Já nejdřív mírně posypala mákem a pak položila švestky ve vlastní šťávě. Zasypte žmolenkou. Tu zvolte podle sebe, buď klasika – mouka, tuk, cukr, nebo nějaké alternativy. Já použila jen plátky mandlí.

Kukuřičný koláč se švestkami dopečte ještě dalších 20 minut.

image_print