Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 2

 

Rychlý recept na vynikající kuřecí prso s žampiony, čerstvým salátkem, opečenou bagetkou a jogurtovým dipem. Rychlé, snadné a lehké jídlo, na kterém si pochutnáte.

 

Suroviny:

  • 2 kuřecí prsa
  • 4 – 6 žampionů
  • 1 větší celozrnná bagetka
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • trocha citronové šťávy
  • trocha čerstvých bylinek (co máme – rozmarýn, tymián, oregano, majoránka…)
  • na salát cherry rajčátka, směs zelených salátů
  • trocha bílého řeckého jogurtu
  • trocha oleje či ghí (přepuštěné máslo)

 

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Opečeme na troše oleje nebo ghí z obou stran do zlatova (ne na prudko, aby se maso stihlo úplně propéci). Po bokách opečeme pokrájené a očištěné žampiony do zlatova (žampiony také lehce osolíme a opepříme). Ke konci zakápneme citronovou šťávou, přidáme pokrájené bylinky a podlijeme trochou vody, aby se udělala šťáva.

Bagetku pokrájíme na kolečka a opečeme na čisté pánvičce nebo v toustovači do zlatova. Můžeme také lehce potřít přepuštěným máslem.

Na salát dáme do mísy zeleninu – cherry rajčátka a směs zelených salátů, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Jen lehce promícháme.

Nakonec si připravíme jogurtový dip. Řecký jogurt taktéž ochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Můžeme ještě přidat kousek rozetřeného česneku.

Kuřecí prso s žampiony je lehký běd či večeře, kterou budete mít hotovou za chvíli.

, , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO