Doba přípravy: 160 minut

Množství: asi 25 koblížků

 

Super recept na nadýchané koblížky. Vyzkoušejte tento osvědčený recept na skvělé sladké koblížky, které se Vám budou rozplývat na jazyku.

 

Suroviny:

  • polohrubá mouka 500g
  • mléko 300ml
  • pytlík sušeného droždí
  • žloutek 2ks
  • cukr krystal 4 lžíce
  • špetka soli
  • sádlo 50g
  • polohrubá mouka na vyválení
  • olej nebo sádlo na smažení
  • náplň – hrušková či jiná marmeláda

 

Postup:

Do mísy nebo kuchyňského robota dáme všechny suroviny na těsto – mouku, mléko, sušené droždí, žloutky, cukr, špetku soli a sádlo. Vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme hodinu kynout na teplém místě.

Pracovní plochu pomoučníme polohrubou moukou a vyklopíme na ni vykynuté těsto. Těsto lehce propracujeme a vyválíme na 1 cm silnou placku. Z placky pomocí skleničky vykrajujeme kolečka. Pomocí malé lžičky kolečka poklademe marmeládou, zabalíme a lehce rozplácneme. Koblížky necháme ještě asi 15 – 20 minut kynout. Smažíme ve středně rozpáleném oleji nebo sádle do zlatova. Pozor, jde to docela rychle.

Usmažené koblížky položíme na papírovou kuchyňskou utěrku, aby nasála přebytečný tuk.

Koblížky můžeme na talíři posypat moučkovým cukrem neb glukopurem. Vynikající nadýchané koblížky.

, , , , , , , , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO