Doba přípravy: 10 minut + tuhnutí

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • smetana 33% 500ml
  • želatina čirá Dr. Oetker 1½ balíčku
  • vanilkový lusk ½
  • cukr krystal 6 lžic
  • ovoce na ozdobu (jahody, maliny, ostružiny, rybíz …) 200g

 

Postup:

Připravíme si 4 kelímky nebo skleničky, které velice jemně vymažeme olejem.

Želatinový prášek smícháme se 3 lžícemi cukru, zalijeme smetanou, dobře rozmícháme, vyškrábeme zrníčka z ½ vanilkového lusku, přidáme do smetany, přivedeme k varu a minutu mícháme. Ihned nalijeme do skleniček a dáme na 3 – 4 hodiny do lednice ztuhnout.

Ovoce pokrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, přidáme 3 lžíce cukru, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 3 minuty, můžeme přidat 50 ml vody. Poté dáme rozvařené ovoce zchladit.

Ztuhlou Panna cottu vyklopíme ze skleniček a polijeme ovocem.

Panna cotta je výborný lehký dezert.

image_print