Dob přípravy: 65 minut

Množství: 1 plech

 

Vynikající rebarborová buchta s jahodami. Odzkoušený recept. Buchta skvěle vypadá a chutná báječně. Upečte si tuto buchtu začínajícího léta.

 

Suroviny:

  • rebarbora 10 – 12 konců
  • jahody 3 hrsti
  • polohrubá mouka 330g
  • mléko 250ml
  • olej 150ml
  • vanilkový cukr 1 pytlíček
  • vanilkový pudink 1 pytlíček
  • prášek do pečiva 1 pytlíček
  • vejce 2ks
  • cukr krystal 120g
  • cukr krystal na posypání rebarbory
  • drobenka (máslo, hrubá mouka, cukr krystal)
  • máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

 

Postup:

Do mísy dáme polohrubou mouku, mléko, olej, vanilkový cukr, cukr krystal, pudinkový prášek, prášek do pečiva a vejce. Vše důkladně ručně promícháme stěrkou a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Rebarboru oloupeme a nadrobno pokrájíme (listy ne!). Těsto rebarborou hojně posypeme.

Jahody očistíme a nakrájíme na tlusté plátky. Ty rozprostřeme na buchtu. Celé hodně posypeme pískovým cukrem.

Nakonec buchtu posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z másla, hrubé mouky a krystalového cukru.

Plech vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme, dokud drobenka lehce nezezlátne (asi 40 minut).

Rebarborová buchta s jahodami je poměrně rychlá a chutná výtečně. S množstvím rebarbory i cukru se nemusíte držet při zemi, obojího dejte opravdu dost.

image_print