Doba přípravy: 50 minut

Množství: kulatá forma o průměru 27cm

 

Osvědčený recept na vynikající a rychlý borůvkový koláč. Tento chutný rychlý borůvkový koláč připravíte za pár minut a báječně si pochutnáte. Koláč nádherně voní po borůvkách a třtinovém cukru.

 

Suroviny:

  • 250g čerstvých borůvek (případně mražené borůvky)
  • polohrubá mouka 100g
  • špaldová celozrnná mouka 100g
  • mléko 180ml
  • olej 100ml
  • vanilkový cukr 1 pytlíček
  • vanilkový pudink 1/2 pytlíčku
  • prášek do pečiva ½ pytlíčku
  • vejce 1ks
  • třtinový cukr 80g
  • máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

drobenka

  • 2 lžíce másla
  • hrubá mouka a třtinový cukr v poměru 1:1

 

Postup:

Formu na koláč vymažeme máslem nebo jiným tukem a vysypeme hrubou moukou.

Do mísy dáme polohrubou a špaldovou mouku, mléko, olej, vanilkový cukr, ½ pytlíčku vanilkového pudinku, ½ pytlíčku prášku do pečiva, vejce a třtinový cukr. Vše jen důkladně promícháme stěrkou.

Těsto nalijeme do koláčové formy. V receptu je použita forma o průměru 27cm.

Těsto posypeme opláchnutými a okapanými borůvkami.

Nakonec koláč posypeme drobenkou. Drobenku připravíme tak, že do mísy dáme máslo, přidáme 2 lžíce hrubé muky a 2 lžíce třtinového cukru. Ručně zpracováváme a podle potřeby přidáváme v poměru 1:1 cukr a mouku, dokud nemáme drobivou konzistenci jako vlhký písek.

Borůvkový koláč vložíme do předehřáté trouby na 175°C a pečeme do zezlátnutí drobenky, což je přibližně 30 – 35 minut.

image_print