Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 2

 

Suroviny:

  • krůtí prsní steak 2ks
  • pomeranč ½ ks
  • salát polníček 80g
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • olej
  • semínka z granátového jablka 2 lžíce
  • citronová šťáva 1 lžíce

 

Postup:

Krůtí steaky osolíme, opepříme a dáme smažit na rozpálenou pánev s olejem. Nejprve zprudka a poté teplotu snížíme, aby se prso stačilo propéci (z každé strany asi 3 minuty).

Mezitím si připravíme salát. Do mísy dáme polníček, mírně osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, přidáme semínka z granátového jablka, promícháme a lehce nandáme na talíře.

Prso podlijeme trochou vody a přidáme nakrájený pomeranč (oloupaný). Asi 2 minutky necháme šťávičku vřít a mezitím steaky šťávičkou z pánvičky přeléváme.

Krůtí prsíčko pěkně posadíme na salát a přelijeme šťávou s kousky pomeranče.

Salát s krůtím prsem na pomeranči s granátovým jablkem je šťavnaté a lehké jídlo, kde se fantasticky prolínají sladkokyselé chutě. Pokud si ho chcete dát třeba k obědu, můžete si k němu opéci čerstvou bagetku, aby vás jídlo zasytilo na delší dobu.

image_print