Doba přípravy: 20 minut

Množství: 4 porce

 

Suroviny:

  • žampióny 800g
  • máslo 30g
  • sůl
  • pepř
  • kmín

 

Postup:

Žampióny očistíme (loupat nemusíme), nakrájíme na plátky a dáme smažit na pánev s máslem. Přidáme kmín, sůl, pepř a mícháme. Žampióny pustí vodu a zredukují se asi na 1/3.

Mícháme vařečkou, než se všechna voda nevypaří a žampióny se neosmaží dozlatova.

Podáváme s čerstvým pečivem.

Pro nás jsou smažené žampióny opravdová delikatesa, snědla je i neteř, která houby nejí a nemohla si je vynachválit. Zkuste a zaručeně nebudete litovat.

image_print