Smažený patizon v trojobalu

 

Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 4

 

Osvědčený recept na vynikající smažený patizon v trojobalu. Rychlý a chutný recept.

 

Suroviny:

• 1 patizon
• 2 – 3 vejce
• strouhanka
• hladká mouka
• sůl
• olej na smažení

 

Postup:

Patizon omyjeme, odkrojíme stopku a nakrájíme na plátky. Zrníčka vyškrábeme.

Plátky patizonu osolíme (můžeme i lehce opepřit či posypat sušeným česnekem) a obalíme klasicky v trojobalu. Nejdříve v hladké mouce, potom v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance.

Obalený patizon smažíme ve středně rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.

Smažený patizon v trojobalu podáváme s bramborovou kaší, vařenými brambory či s tím, co máme rádi.